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关闭营养失衡会导致幼儿发育不良，更严重的是营养失衡造成的一些心理和行为异常或障碍。根据国内外的一些研究，幼儿的一些异常行为与他们所吃食物的营养结构有关:缺乏或过量摄入某些营养素会导致一些不良行为。这些异常行为可以通过饮食调整来纠正。
缺铁幼儿有注意力不集中、记忆力丧失、头晕、视力模糊、疲劳和“偏心成瘾”(如吃泥土、沙子、纸屑、头发、指甲等)。是否应该考虑体内缺铁。众所周知，缺铁会导致贫血。缺锌、低糖、厌食、无精打采、黑视适应性差、生长迟缓、免疫力低下和易感冒的幼儿可能表明体内缺锌。
缺锌儿幼儿的饮食处方是:增加动物性食物的摄入量。动物性食品锌含量高，吸收率高，生物效率高。例如，动物肝脏、鱼类、瘦肉、鸡蛋和牛奶中的锌很容易吸收。植物性食品富含锌，如荞麦、小麦、玉米、花生、核桃仁、芝麻、栗子、鲜酵母、蘑菇、糙米等。
缺钙、急躁、情绪不稳定、夜间磨牙、容易恐慌甚至腿部痉挛的幼儿可能与缺钙有关，所以他们应该多吃含钙食物。然而，钙必须与体内的磷结合才能充分发挥其作用。因此，富含磷的食物必须同时食用。食物选择包括贝类、虾、虾、蟹、鱼、牛奶、大豆、花生、栗子、菠菜、土豆等。
维生素D缺乏容易刺激、烦躁、多汗、夜哭和夜惊。它通常是身体维生素D缺乏的一个迹象，在年幼的幼儿中很常见。为了及时添加蛋黄、猪肝、肉末等辅助食品，还应添加鱼肝油(包括维生素D和维生素A)。并且，更多地暴露在户外阳光下有利于体内维生素D的合成，从而可以缓解不良症状。
维生素C缺乏的幼儿通常具有性格孤僻、情绪抑郁、表情冷漠、反应迟钝和感觉异常的特点。在饮食中添加富含维生素C的食物是最好的治疗方法。西红柿、卷心菜、莴苣、橙子和苹果应该是补充维生素C的好选择。因为这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素C可以增强神经信息的传递功能，从而缓解或消除上述症状。
异常身体状况大多都是因为饮食不当导致的，皆可通过调整饮食搭配来改善。但是，要改善幼儿的不良饮食习惯是件很不容易的事情。我们应该更尽心尽力的调整才是。比如减少零食和一些不必要的“营养”，定期定量进食是纠正幼儿部分进食的好方法。
编辑：苏婧烨
审核：管灿霞
发布：朱梦婷
来源：无锡市杨市中心幼儿园