《幼儿园保育教育质量评估指南》中指出:教师要指导幼儿进行餐前准备、餐后清洁、图画书与玩具整理等自我服务，引导幼儿养成劳动习惯，增强环保意识、集体责任感。作为保育员，应在幼儿进餐的每一个环节中做好保育工作，确保幼儿在享受美食的同时，也能感受到关爱与尊重。3月13日，无锡市杨市中心幼儿园的全体保育员和保健老师，在杨丽华后勤园长的带领下开展了一场头脑风暴。
活动前期，他们以《幼儿园保育教育质量评估指南》为对照，详读其中的生活照料指标，了解相关考察要点；然后围绕“你觉得用餐包括哪些环节？”、“对照《评估指南》生活照料版块内容，保育员工作要关注哪些方面的内容？”等问题进行交流讨论；最后各组围绕餐前准备、食物分发、进餐过程、餐后整理四方面进行小组研讨，并用思维导图的形式梳理总结出了行之有效的进餐管理策略。
幼儿进餐管理是一项复杂而细致的工作，需要保育员具备高度的责任心与专业素养。希望通过杨幼教职工的精心准备、合理搭配、规范引导与细致关怀，能够为幼儿营造一个健康、愉快且充满爱的进餐环境，促进他们的全面发展与成长。
撰稿：卜思敏
初审：沈池
复审：强丽君
终审：杨丽华
发布：刘嘉雯
来源：无锡市杨市中心幼儿园
