民以食为天，食以安为先。为了让家长进一步了解幼儿园膳食管理，充分发挥家园共育的力量，促进每一位幼儿的健康成长，近日，杨幼邀请了膳委会的成员们开展了“学校食堂五常管理”会议，与家长代表面对面共同探讨了如何有效合力保障幼儿的健康饮食。
会议由后勤组管老师主持。她首先阐述了学校食堂管理的“五常”法，即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律，通过具体的事例和图片向家长们指出了“五常法”的意义和重要性。接着，管老师还强调了安全卫生等方面的问题，如在饮食卫生方面，我园严把采购、验收关，对每一种食材进行留样并做好留样记录，力求做到进入孩子口中的每一样食物都新鲜、安全；同时厨房严格按照消毒要求对厨房用具及幼儿餐具等进行消毒，保证孩子们的用餐安全及卫生。随后膳委会家长代表进入厨房参观了厨房的功能间布局、设施设备、库房以及餐点制作过程。家长们对幼儿园的厨房给予了肯定评价，他们纷纷表示：这样干净整洁的环境中做出的饭菜让他们很安心、很放心。
此次的膳委会会议，让家长们对幼儿园膳食管理有了充分的了解，促进了双向交流。今后，我园会继续积极实施 “五常管理法”，用心、细心、贴心地做好令人放心的饭菜，守护孩子们舌尖上的安全，为幼儿的健康成长保驾护航。
